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放眼位于崇明东平镇的崇明农场番茄产业园,一排排连栋智能温室排列整齐,一个个鲜红、圆润的番茄点缀在绿叶间,散发阵阵清香

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放眼位于崇明东平镇的崇明农场番茄产业园,一排排连栋智能温室排列整齐,一个个鲜红、圆润的番茄点缀在绿叶间,散发阵阵清香
放眼位于崇明东平镇的崇明农场番茄产业园,一排排连栋智能温室排列整齐,一个个鲜红、圆润的番茄点缀在绿叶间,散发阵阵清香。当下正值番茄销售旺季,产业园也进入最后一波收获季,工人们忙着采摘、分拣、装箱,一派繁忙景象。崇明农场长期以来一直以传统农业种植为主,农产品比较单一。近年来,农场积极转型升级,从传统农业向现代农业迈进,并培育新产业,番茄产业园正是其“转型作”之一。历经三年,崇明农场大力建设百亩智能温室、优选番茄品种、引进农业技术人员。依河而建的番茄产业园,总投资5000万元左右,共有100亩温室,包括80亩薄膜温室、20亩玻璃温室,分别于2019年、2021年先后完工,总面积相当于9.3个标准足球场大小。产业园种植出的大、小番茄也都深受消费者青睐,实现番茄产业高质量发展,成功走出了一条产业转型的发展新路子。科技“养分” 种出品质番茄在番茄产业园的薄膜温室里,记者看到,每株番茄藤的栽培槽内都插有一个滴管,通过水肥一体化滴灌技术和智能化远程监测,可以实时调整水肥配比,然后经过滴管将溶液输送至植株附近。实现精准施肥的同时,还可以定制番茄的口感。“想要甜一点或酸一点的番茄,都可以种出来。”上海市瑞华实业有限公司支部书记、执行董事张健说。此外,温室里的番茄都种植在椰糠基质中,减少农药使用,防治病虫害,使番茄更加健康美味,同时还使用熊蜂授粉,天然无激素,保证番茄果型匀称,口感饱满多汁。相比薄膜温室,玻璃温室更加智能化,增加了补光灯、地源热泵系统等设施。在冬季增光提温,夏季通风降温,为番茄提供良好的生长环境,促进其生长、延长生长周期、增加产量。“我们这里的番茄秧藤个头高,最高可以长到十几米;单株可挂20-30多穗,而普通的只能挂果5-8穗;产量也大,是普通大棚的3-4倍,小番茄亩产10000公斤、大番茄亩产25000公斤。而且,可以越冬周年生产,从8月份番茄定植,能持续生长到来年的七月份,一年四季都能生长。”张健说。随着产量持续增长,农场还于2020年建立了番茄分拣配送中心,形成种植、分拣、配送、售后“四位一体”产业雏形。未来,农场将持续提升番茄温室产能比,并融入“一院四区”,即番茄学院、科技研发区、创新孵化区、高效生产区、产业配套区,打造“小、高、巧”番茄产业链。优选品种重拾儿时味道番茄产业园从无到有,并生产出高品质、高颜值、口感佳的番茄,除了高科技的助力外,一群年轻新农人也功不可没。三年前,“90后”孙远东硕士研究生毕业后来到崇明农场。怀着对农业独有的热情,他扎根崇明,潜心钻研,与其他成员一起从零开始建设番茄产业园。“一口咬下去,满是绵密的果肉和沙瓤,酸甜的汁液迸发而出,浓郁爽口。”孙远东告诉记者,自己从农村来到城市后,尝过各种番茄,却再也吃不到记忆中的番茄味道,“要种就要种出最好的味道!”选种是关键。崇明的气候湿度高,要找到适合种植,又符合心中口味的番茄并不容易。孙远东与团队成员一边推进园区建设,一边从国内外百余个品种中试验、检测、筛选,同时积极向农科院请教,上网查资料、查数据,最终筛选出了大番茄吉诺比利、普罗旺斯,小番茄阿鲁等十多个优新品种。“这些品种基因好,都具有香甜的特性。”基因虽好,但缺点也不少。有些品种难种植,当开始大规模推广后,接二连三发生病虫害,导致部分品种“全军覆没”;畸形果、裂果较多……面对困难,孙远东没有退缩。他与病虫害“过招”、与时间赛跑、与难题较量。“白天,我和队员们在棚内巡查记录番茄的长势、采集各项数据,晚上大家聚在一起探讨技术问题。我们制定了多套番茄施肥和育苗套餐,边尝试、边验证。”凭借一股韧劲,孙远东和成员们突破重重难关,在保留纯正口感的同时,解决了各类问题,收获了丰硕的成果。番茄被端上市民餐桌后,受到一致称赞。“红彤彤的番茄,是记忆中小时候的味道,吃一口就停不下来了。”技术输出带动产业发展番茄种植期,在崇明城桥镇聚训村的田间地头,总能看见一群年轻人活跃的身影。他们与村民侃侃而谈,亲自下田教授番茄技术。虽然脚下沾满泥土,但心中无比火热,他们就是由孙远东带领的技术团队。为推进番茄产业园建设,崇明农场为职工搭建了“引进来与走出去”相结合的学习交流平台,邀请高校专家定期指导,带领他们外出培训和考察,参加学术论坛和展会,培养出一支具有丰富经验、能力过硬的技术队伍。同时,园区鼓励他们走出农场,向村民推广先进技术。在农场推动下,见习技术总监孙远东带领团队与城桥镇聚训村开展番茄技术交流,向合作社和种植户推广大棚地栽番茄种植技术。孙远东团队将技术送到生产一线,让农民学会科技种田、科学种田。他们从整地施肥、起垄做畦和水肥环控等多方面进行专项培训指导,逐步解决番茄种植过程中的各种问题,形成了一套具有聚训村特色的大棚番茄种植作业操作规范。崇明农场通过技术输出方式,带动崇明番茄产业发展,让发展成果惠及更多农民。目前,聚训村试验基地的番茄也成熟上市。番茄种植负责人高兴地说,“第一次尝试,只种了一两亩,没想到产量很高,亩产达6000斤!味道、品相也都很好,以前一斤番茄只卖1元,现在通过品质提升,达到3、4元左右,看来明年还要继续扩大规模!”(崇明区供图)